¿Por qué no te informas en alguna escuela de hostelería?
Nosotros poco te podemos ayudar. Como dice Josefina, aquí la mayoría o somos amas de casa o trabajamos en otras cosas, y tenemos la cocina como afición.
No sé de dónde eres, así que te pongo varios enlaces a páginas de escuelas de hostelería:
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http://www.esh.es/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.escuelasuperior-hosteleriatu ... adrid.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.ehgambrinus.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.escuelahosteleria.org/" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.todohotel.com/Direcc/escuelas.html" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.ehtvalencia.com/noflash.html" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.escuelabellart.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Si buscas en Google "escuela de hostelería" te salen páginas en toda España.
