
estas madalenas la ví en el blog de ROSA "mis cosillas de cocina y thermomix"


están muy buenas y el saborcito del anís ,le dá un toque muy rico. haber que os parecen......
ingredientes:
4 huevos medianos
125ml de aceite de oliva
250g de azúcar (yo le puse 200g)
250g de harina
1 1/2 sobre de levadura royal
1/2 vaso de anis dulce(de los de vino)
preparación:
batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.añadir el aceite y el anís,mezclar.
después poner la harina junto con la levadura,mezclar bien.
poner esta preparación en moldes,llenarlos un poco más de la mitad y espolvorear por encima con una poca de azúcar.
meter a horno precalentado a 200º - 10 min.poner la bandeja del horno a una altura media,yo lo puse en la segunda ranura empezando por abajo.