keftan escribió:Me encanta esa tarta, pipaaa.
Pero tengo una duda: ¿Dónde consigues el "estabilizante para nata" de la cobertura?
Besos,

Pues si te digo la verdad, ya son 4 veces las q hecho esta tarta y nunca le he hechado estabilizante. Lo unico q siempre uso la misma nata, la de la marca dia 35 º/o materia grasa. He usado de la marca Asturiana, Carrefour, etc, pero ninguna han tenido la consistencia de esta. Lo mismo es por el porcentaje no se, ya no la cambio.
De todos modos si lo quieres comprar, la venden en club cocina, The american store...
Para cualquier cosita me avisas,
