Pollo Taj_majal:
- Pecua
- Cafetera/o
- Mensajes:127
- Registrado:Vie 12 Dic 2008 12:41
- Ubicación:Salamanca
Ingredientes:
1 pechuga de pollo por persona
1 cuchara de azucar morena
100 ml de nata liquida
1 naranja
Nuez moscada
Canela en polvo
Receta:
Hacemos tiras el filete de pollo, lo ponemos en una sarten con un poco de aceite bien caliente, cuando cogen un poco de color, añadimos el azucar y lo mezclamo bien para caramelizarlos un poco, entonces añadimos la naranja en dados, sancando los gajos sin nada de piel.
Dejamos un par de minutos todo esto y entonces echamos la nata, ponemos el fuego al maximo para que la nata reduzca un poco.
Por ultimo echamos una pizca de sal, la canela y la nuez moscada, removemos un par de minutos al fuego y esta listo para comer.
Como guarnicion una arroz blanco o unos espaguetis en blanco a eleccion.
1 pechuga de pollo por persona
1 cuchara de azucar morena
100 ml de nata liquida
1 naranja
Nuez moscada
Canela en polvo
Receta:
Hacemos tiras el filete de pollo, lo ponemos en una sarten con un poco de aceite bien caliente, cuando cogen un poco de color, añadimos el azucar y lo mezclamo bien para caramelizarlos un poco, entonces añadimos la naranja en dados, sancando los gajos sin nada de piel.
Dejamos un par de minutos todo esto y entonces echamos la nata, ponemos el fuego al maximo para que la nata reduzca un poco.
Por ultimo echamos una pizca de sal, la canela y la nuez moscada, removemos un par de minutos al fuego y esta listo para comer.
Como guarnicion una arroz blanco o unos espaguetis en blanco a eleccion.
- mariamd
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:625
- Registrado:Lun 21 Ago 2006 02:00
- Ubicación:Extremeña en Luxemburgo
Re: Pollo Taj_majal
Me encanta



- mamadegaby
- Cafetera/o
- Mensajes:154
- Registrado:Mar 13 Ene 2009 14:33
- Ubicación:san sebastian de los reyes
Re: Pollo Taj_majal
que rico!!! pues me parece un areceta muy original con lo q a mi me gusta el pollo 

- gayetita
- Pinche de cocina
- Mensajes:68
- Registrado:Lun 22 Dic 2008 15:20
Re: Pollo Taj_majal
que buena pinta!! me gusta mucho!
- Pecua
- Cafetera/o
- Mensajes:127
- Registrado:Vie 12 Dic 2008 12:41
- Ubicación:Salamanca
Re: Pollo Taj_majal
yo no suelo hacerlo, pero se le puede tar un toque mas oriental, poniendole algo de picante, una o dos cayenas al sofreir el pollo con el azucar
-
- Novata/o
- Mensajes:18
- Registrado:Dom 05 Nov 2006 02:00
- Ubicación:Málaga
Re: Pollo Taj_majal
Pecua, hize hoy la receta para almorzar y está riquísimaaaaaa!!!! Nos ha encantado. Muchas gracias por compartila, es super sencilla de hacer y con ingredientes que siempre tengo en casa. Otra receta que queda anotada en mi carpeta de recetas buenísimas!!! Gracias! Besos.
- begojjj
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5455
- Registrado:Vie 31 Ago 2007 02:00
- Ubicación:Dónde llueve
Re: Pollo Taj_majal




- actiu
- Cocinera/o
- Mensajes:1623
- Registrado:Vie 02 Mar 2007 02:00
- Ubicación:malaga
Re: Pollo Taj_majal





- andromedas-28
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:383
- Registrado:Mié 26 Sep 2007 02:00
- Ubicación:Una LEONESA viviendo en Madrid
Re: Pollo Taj_majal
Esto tiene que estar de vicio, me la apunto que esta cae.


- Ana_86
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3421
- Registrado:Jue 27 Sep 2007 02:00
- Ubicación:Granada
Re: Pollo Taj_majal
Apuntada!!! 

¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro