Mercadona ha logrado reducir el precio de la cesta de la compra de sus clientes hasta una media del 10% en los últimos cuatro meses, tras desarrollar un plan de optimización de costes en distrución que ha conllevado una "profunda" revisión de su surtido y la retirada de 800 referencias.
La cadena de supermercados señaló que las medidas que ha adoptado desde el pasado octubre para adaptarse a la actual coyuntura económica y a la reducción de precios que demandaban sus clientes han permitido en este periodo un ahorro de 60 euros en una compra media tipo de 600 euros al mes.
"Mercadona no sólo ha ahorrado dinero a los más de cuatro millones de hogares que realizan sus compras en sus supermercados, sino que también supone una inyección a la economía española de más de 100 millones de euros al mes, lo que contribuye a incentivar el consumo", apuntó el grupo de distribución presidido por Juan Roig.
Entre otras medidas, la compañía ha revisado las más de 9.000 referencias que componían su surtido para eliminar cualquier elemento que añadiese un "coste innecesario" al proceso.
En este trabajo de "optimización", se han dado de baja en torno a 800 referencias, de las que 400 corresponden a su marca propia (Bosque Verde, Deliplus, Hacendado y Compy), y el resto a marcas del fabricante, que, según Mercadona "no cumplían los criterios de rotación de venta, estaban duplicadas y, lejos de aportar valor al cliente, no respondían a necesidades reales pero incrementaban el precio final del carro de la compra en sus supermercados".
La cadena tiene previsto seguir desarrollando este proceso de revisión de sus lineales y estima que existen otras 1.200 referencias con las que "algo hay que hacer", lo que no quiere decir que vayan a ser retiradas, informaron a Europa Press fuentes de la empresa.
Además, se ha implantado la venta de fruta y verdura a granel, hasta ahora en aproximadamente la mitad de sus supermercados, "posibilitando la bajada del precio por kilo de estos productos". Según fuentes de Mercadona, la decisión de pasar de precio fijo a peso variable en frutas y verduras ha permitido ofrecer los productos un 21% más barato.
La optimización de recursos y procesos se desarrolla en diferentes ámbitos, como la logística o el envasado. Como ejemplo, desde la cadena destacan que la eliminación de un elemento decorativo de las mallas de naranjas ha permitido una reducción de tres céntimos por malla.
"En todos los casos, los ahorros conseguidos como consecuencia de las decisiones tomadas se han trasladado en su totalidad a los clientes, puesto que se han aplicado exclusivamente a la reducción del precio final del producto", recalcó la compañía.
Mercadona insistió en que seguirá revisando "permanentemente" su surtido, con el objetivo de ofrecer a sus clientes "el carro de la compra de mayor calidad y más barato del mercado".
