Calamares en salsa:

[begojjj]

Calamares en salsa

- Anillas de calamar congeladas ( yo cogí de Pota )
- Papas troceadas
- Vino rosado
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
- Colorante o azafrán
- Aceite de oliva
- Sal al gusto

Pasos

- Ponemos en la cubeta un poco de aceite,.. echamos la cebolla y el ajo picado ,removemos bien... luego echamos el vino rosado , que dejamos evaporar y un poco de agua.

- A continuación, ponemos las papas cortadas y las anillas de calamar,.. junto con la pimienta negra , laurel , azafrán y sal al gusto.

- Cerramos menú Arroz,... ( lo puse dos veces en el mismo menú )

* Esto es lo que cenaremos hoy, besitos bego

pd,... cómo me quedó un poco aguado,.. lo que hice fué ponerle un poco de pan rallado para espesar la salsa y lo dejé en mantenimiento un rato,.... luego quedó a mi gusto

Por cierto,.. las papas al cortalas,.. romperlas al final,.. para que asi ayude a que se espese la salsa.

Se puede hacer de manera normal,.. osease,.. tradicional

[UXIA23]

Gracias Begojj pero yo no tengo ninguna maquinita de esas...¿como lo hago de forma tradicional?
¿cuando pongo las patatas?
Gracias!!!

[begojjj]

Lo haces en una cazuela de la misma manera,.. sólo que lo pondrás a fuego no muy alto y con tapa,...quizás ahí tengas que poner más líquido que ya sabes que en la cazuela se evapora más rápido... piensa que es un guiso ...tardará un poco más en hacerse.

Besitos bego

[tuxa]

Muy bueno Bego.

Si quieres otra vez cuando te ocurra eso también puede probar a ponerle un poco de copos de pure de patata.

[quebueno]

gracias begoj

[begojjj]

Tuxa,.. no sabía ese truco, gracias

Mariiiaaaa,.. gracias guapa,

besitos bego