Hoy vengo con una preguntilla que me han planteado en mi blog.
Una gallega me consulta si se la receta de la yema confitada, y la verdad es que no. Se que es la que se utiliza para los roscones típicos en A Guardia (Pontevedra) y supongo que será la misma que también se utiliza para las típicas anguilas de mazapán.
Alguien puede ayudarme?
Gracias!
