Receta Tarta de Fresas y nata:

[Misacais]

Hola a todos

estoy buscando la receta de la tarta de nata y fresas, he buscado en picassa y en los libros de la thermomix, pero nada... necesito aquella que tiene la gelatina sobre las fresas y la nata por dentro y alrededor...

me podeis pasar la receta por favor... el bizcocho lo tengo y la nata tambien pero el tema de las fresas se me escapa un poco...
espero vuestra ayuda y muchas gracias de antemano.
Besos Elena

[amelia16]

no conozco esa receta pero lo subo a ver si las expertas te pueden ayudar

[amelia16]

A ver si es esta
TARTA MOUSSE DE FRESA (de Betucca)

BASE
200 grs de galleta maria
75 grs de mantequilla

RELLENO
600 grs de fresas
250 grs de azucar
zumo de 1 limon
1 yogur griego
500 grs de nata para montar
1 sobre de gelatina neutra

Pulverizamos las galletas para la base 10 segundos velocidad 5.Añadimos la mantequilla y mezclamos unos segundos velocidad 5.Reservamos en el congelador.

Montamos la nata y reservamos.

Ponemos en el vaso las fresas , el limon y el azucar 1 minuto velocidad 5-7.
Programamos 10 minutos , temperatura 100, velocidad 2.
Reservamos un vaso de la mezcla para luego cubrir la tarta.
Añadimos el sobre de gelatina , el yogur y la nata que teniamos reservado y mezclamos unos segundos velocidad 4.
Vertemos en el molde y al congelador un minimo de 3 horas.

[Edae]

ni idea de que receta es, pero pinta muy bien!!!! A ver si alguien la pone!!!

[Misacais]

gracias a todos /as
la que busco creo que la venden en el corte ingles... me parece pero tiene mucha nata tanto por dentro como por los laterales y arriba las fresas...muy rojas muy rojas y bonitas
de todas formas creo que con gelatina neutra le irá bien para sujetar las fresas y darle brillo.
pero las fresas iran encima de la ultima capa de bizcocho¿

bueno de todas formas lo intentare este jueves, aunque la ultima que hice fue san marcos y la yema estaba muy liquida y hay una guasa porque parecia una tortilla pero se la zamparon entera ....

gracias besitos

[amelia16]

esta es la foto de la receta que te digo, es que la tenía guardada y no me acordaba donde la copie, es del foro de thermomix, pero la puedes adaptar sin la thermomix.
la receta es de Bettuca