BIZCOCHO DE PLATANOS(receta copiada del pronto...hace la tira de años

)
tiempo de preparación:30m
tiempo de cocción:25m
se puede congelar ( aunque en mi casa nos lo hemos comido enseguida )
Ingredientes:
4 platanos
4 cucharadas de azucar+4 para hechar encima de los platanos.
50gr de mantequilla
el zumo colado de un limón
4 huevos
6 cucharadas harina
2 cucharadas de cacao
2 cucharadas de levadura en polvo
Elaboración:
Se pela los platanos y se cortan a rodajas.Se coloca en un bandeja de horno un papel untado con mantequilla por las 2 caras; se pone encima los plátanos espolvoreados con azucar, el resto de la mantequilla a trocitos y se rocía todo con el zumo de limón y se déja en el horno durante 10m.
Bizcocho:
Trabaja las yemas con el azucar hasta que esten cremosas, añade la harina, el cacao y la levadura, e incorpora las claras montadas a punto de nieve.
Se vierte todo en la misma bandeja de horno sobre los platanos y se deja cocer a horno 180º de 10 a 15m.Desmontarlo en el momento de servirlo a la mesa.
Yo una vez que esta frío, sin desmoldar lo meto en el frigo y luego desmoldo cuando vamos a comernoslo.
