¿Se pueden congelar los hojaldres rellenos salados?:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
mariamd
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:625
Registrado:Lun 21 Ago 2006 02:00
Ubicación:Extremeña en Luxemburgo
¿Se pueden congelar los hojaldres rellenos salados?

Mensaje por mariamd » Mié 11 Mar 2009 17:22

¿Alguien me puede decir si se pueden congelar los hojaldres rellenos salados como las palmeritas? ¿Antes o después de hornear :nodigona: ? Gracias y :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Vole
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2846
Registrado:Lun 26 Jun 2006 02:00
Ubicación:Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo

Re: ¿Se pueden congelar los hojaldres rellenos salados?

Mensaje por Vole » Mié 11 Mar 2009 17:29

Aunque donde trabajo no los gastamos, en los catálogos de nuestros proveedores vienen hojaldres dulces y salados congelados, antes y después de hornear.

Avatar de Usuario
mariamd
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:625
Registrado:Lun 21 Ago 2006 02:00
Ubicación:Extremeña en Luxemburgo

Re: ¿Se pueden congelar los hojaldres rellenos salados?

Mensaje por mariamd » Mié 11 Mar 2009 18:36

Vole escribió:Aunque donde trabajo no los gastamos, en los catálogos de nuestros proveedores vienen hojaldres dulces y salados congelados, antes y después de hornear.
Gracias, Vole. Probaré de las dos maneras a ver cuál queda mejor :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro