Estan superricos, y se pueden congelar y comer luego con un golpe de micro !
INGREDIENTES
250g de harina
250g de azúcar
250g de mantequilla
4 huevos
1 cdita de levadura en polvo
ralladura fina de la piel de un limón
Una manzana rallada
Canela
2cucharadas de azúcar glasé
COMO SE HACE
Se mezcla la mantequilla con el azucar a punto pomada, se le añaden los huevos de uno a uno y luego la harina con la levadura, y si teneis KA qeu trabaje ella amasando sin pasarse pero que no quede grumosa, tal que asi...
Se llenan los moldes engrasados de madalena, aqui unas bandejitas moniiisimas de cupcakes que me compre, nunca hasta arriba porque infla y podria desbordar, y encima poner la manzana rallada con el limón y el azucar glass con canela para que queda como una pastita.
Al horno precalentado a 170º durante unos 15 minutos o hasta que veamos doradusca la manzana.
Quedan unos maravillosos bocados tiernos y dulces con una suave costra crujiente que serán el acompañamiento perfecto de un buen té.
