Hoy para comer rabo..........:

[pamplonica]

de ternerna guisado. No seais mal pensados.

1 rabo de ternera
media cabeza de ajos
3 zanahorias
2 cebollas
1/2 manzana reineta (opcional)
1 vaso de vino
1 chorrito de vinagre
agua

Freír el rabo en una sartén con aceite hasta dorar y echarlo en la olla express.
En el mismo aceite frír la cebolla picadas y los ajos (no hace falta picar) y cuando estén doradadas añadir a la carne.
Añadir la zanahoria a rodajas, el chorrito de vinagre, el vino, el agua y sal.
Cerrar la olla y dejar 45 minutos. (Si es de vaca 1 hora y media).
Pasar por el pasapure las verduras y dejar reposar hasta el día siguiente.
Antes de servir poner a hervir añadir unas patatas y dejar 5 minutos.

[EnLaLuna]

Mmmhhh que buenoooo...

No tengo olla rápida ni exprés y la verdad es que cocinarlo en la normal es un rollo, así que no lo hago nunca... Pero sí me gusta comerlo!!!

[marociosa]

Me apunto esta receta con tu permiso.
Me ha gustado mucho

[Liliy28]

Y lo bueno que esta

[seviyana_85]

que buenooo.. me encanta lo tiernita que queda esa carne um!

[quebueno]

pamplo........... me gusta tu rabo!

[pamplonica]

EnLaLuna, Marociosa, Liliy28, seviyana_85 y quebueno gracias por entrar en el post y participar.
En mi casa nos gusta mucho porque queda una carne muy tiernita y bastante gelatinosa que nos encanta.
Y lo bueno es que estos guisos de un día para otro estan mas buenos, así que para estos días de fiesta que llegas a casa lo justito para comer, son perfectos.

[malutapia]

Me enecanta el rabo de ternera..

Muchas gracias!!

[odili]

que rico con patatitassssssssss
me gusta de todas las maneras,rico,ricoooooooo