CROISSANT DE CHOCOLATE:

[marul19]

Hola chicas! me ¡ sobro ayer hojaldre y buscando por el foro encontre como hacer croissants rellenos de chocolate. Me gustaria bañarlos para que queden brillantitos por arriba pero a parte de con huevo, ¿ se puede hacer con alguna otra cosa??

[mamadegaby]

pintalos con gelatine de manzana diluida en agua

[EnLaLuna]

como más brillantes, con yema de huevo solamente. Con las claras puedes hacer una mousse, un merengue o un bizcocho de claras (o añadirlas a la tortilla)

[marul19]

pintalos con gelatine de manzana diluida en agua

Ummmm que rico!!! a algo asi me referia!!!
Graciasss

[YANGO]

También los puedes pintar con leche

[marul19]

Pues como me dais varias opciones y no kiero desperdiciar ninguna voy a hacer unos cuantos de cada jejeje asi lo prueb todo.

Muchas gracias a las tres!

[cuxicuxi]

Y pintándolos con leche como kedan?

Yo nunca los he pintado con nada xq como és algo sólo "estetico" y los crusanes no los luzco para nadie, q nos los zampamos aki todos a la media hora de salir del horno... pues nunca he probado

[YANGO]

A mi me gustan como quedan con leche

Mas que nada, porque segun la cantidad, me sabe mal usar un huevo y una chica del foro y la verdad es que quedan muy bien

[Tobi]

Yo siempre los he pintado con huevo,pero como dice yango con leche me han dicho que queda bien