
tarta 3 chocolates (montaje diferente) foto y vídeo:
- Gonire
- Cafetera/o
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- Registrado:Sab 26 Ago 2006 02:00
- Ubicación:A la orilla del Ebro
Es una presentación muy chula también. Tomamos nota para próximas tartas 3 chocolates. 

- natalc
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:850
- Registrado:Sab 29 Abr 2006 02:00
- Ubicación:vigo
Re: tarta 3 chocolates (montaje diferente) foto y vídeo
hola, chicas!
ahora no estoy en casa (hasta el viernes no vuelvo) pero creo que las cantidades eran estas:
parte de choco blanco:
75gr de chocolate blanco
125 gr leche
125 gr nata
1/2 sobre de cuajada
parte de choco negra:
125 gr de choco de postres nestlé
250 gr leche
250 gr nata
1 sobre de cuajada
2cucharadas de azúcar (aunque esto va en gustos, ya sabeis)
parte de choco con leche:
250 gr de chocolate con leche (en mi caso nestlé)
500 gr de leche
500 gr de nata
2sobres de cuajada
2 cucharadas de azúcar
el molde no lo sé, porque como era con el aro lo iba abriendo a ojo....pero sale una tarta enoorrrrme! (el diámetro final serían sobre 30 cm)
cuando vuelva a casa si algo está mal ya lo corrijo!
un besooo a tod@s!

ahora no estoy en casa (hasta el viernes no vuelvo) pero creo que las cantidades eran estas:
parte de choco blanco:
75gr de chocolate blanco
125 gr leche
125 gr nata
1/2 sobre de cuajada
parte de choco negra:
125 gr de choco de postres nestlé
250 gr leche
250 gr nata
1 sobre de cuajada
2cucharadas de azúcar (aunque esto va en gustos, ya sabeis)
parte de choco con leche:
250 gr de chocolate con leche (en mi caso nestlé)
500 gr de leche
500 gr de nata
2sobres de cuajada
2 cucharadas de azúcar
el molde no lo sé, porque como era con el aro lo iba abriendo a ojo....pero sale una tarta enoorrrrme! (el diámetro final serían sobre 30 cm)
cuando vuelva a casa si algo está mal ya lo corrijo!
un besooo a tod@s!

- saskia7
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Jue 18 Nov 2004 02:00
- Ubicación:Avilés (Asturias)
- Contactar:
Re: tarta 3 chocolates (montaje diferente) foto y vídeo
Igualito que yo, pero mis intentos fueron un fracaso total.SandeeA escribió:no te lo vas a creer pero llevo tiempo queriendo hacer esto, exactamente igual... aún no he visto el vídeo, ahora voy a ver cómo lo has hecho tú
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Voy a ver el video para saber como lo hizo.
Yo la veo genial de presencia.
- natalc
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Sab 29 Abr 2006 02:00
- Ubicación:vigo
Re: tarta 3 chocolates (montaje diferente) foto y vídeo


- seviyana_85
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5728
- Registrado:Mar 21 Mar 2006 02:00
- Ubicación:Sevilla
- DMORA2
- Cocinera/o
- Mensajes:1359
- Registrado:Lun 21 Abr 2008 02:00
- Ubicación:LA MANCHA
Re: tarta 3 chocolates (montaje diferente) foto y vídeo
Un lujo para tu padre
Me ha encantado el video y la verdad te a quedado muy bien









- natalc
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:850
- Registrado:Sab 29 Abr 2006 02:00
- Ubicación:vigo
Re: tarta 3 chocolates (montaje diferente) foto y vídeo

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