NECESITO BIZCOCHO ESPONJOSO.....:

[CarlotaAnitua]

El bizcocho basico de mongeta es buenisimo y muy esponjoso. Riquisimooooooooo

¿Puedes poner la receta, por favor? Es que no la conozco.
Gracias

[peca]

Te la transcribo porque no se poner los enlaces. con tu permiso Mongeta.
Ingredientes:
125 gr. de yogurt de vainilla
240 gr. de harina
220 gr. de azúcar
110 gr. de aceite de girasol
10 gr. de levadura
25 cc. de Licor 43
4 huevos XL
1 sobre de azúcar avainillado
1 cápsula grande de cardamomo (o dos pequeñas)
glaseado al chocolate (ver receta)
Instrucciones:
Abrir la cápsula de cardamomo, extraer las semillas y triturarlas en el mortero. Reservar.

Tamizar la harina y la levadura. Reservar.

Separar yemas y claras, montar éstas a punto de nieve fuerte. Reservar.

Mezclar los azúcares con las yemas hasta blanquear la masa. Añadir el yogurt, el Licor 43 y el aceite y mezclar bien. Incorporar la harina y el cardamomo, batir bien. Una vez están todos los ingredientes bien mezclados, añadir las claras montadas, incorporándolas cuidadosamente con movimientos envolventes.

Preparar un molde de 22 cm, echar la masa y hornear a 180º. Enfriar en rejilla.

Decorar con glasa de chocolate o según nuestro criterio.

[seviyana_85]

un bizcochoq ue queda muyu tiernoe sponjoso y jugosito, quele encanta a los niños es el bizcocho de esta tarta

http://pasteleriareposteria.blogspot.co ... ayaso.html" onclick="window.open(this.href);return false;