Toyo (Cazón) a la Viscaína:

[Oscar]

Oscar!!! ese platito tiene que estar buenísimo... ahora en semana santa se estila mucho el bacalao desalao (yo tengo el mío en la nevera a remojo para hacer bacalao al pil-pil) con tu receta tiene que estar bueno de verdad... me ha gustado.

Gracias onega, estoy seguro que el que preparaste te quedo buenisimo.
Oscar.

[Oscar]

Qué rica receta Oscar En mi tierra (Huelva) el toyo seco es muy caro, casi más caro que el bacalao y se prepara prácticamente de la misma manera que lo haces tú, lo único diferente es que en lugar de ají ponemos cominos y es uno de los platos más solicitados en los bares y restaurantes, cuando voy a Huelva siempre me traigo algunos y nos encanta. Cuando voy a Canarias suelo traerme más cantidad porque allí es muy, muy barato

Gracias flori, nunca lo he preparado con comino, sera un motivo para experimentarlo la proxima vez que lo preparare.
, Oscar

[Oscar]

Buenísimo Oscar!!! precisamente hoy, viernes santo, hemos comido en casa tollo con tomate, y están buenísimos. Soy de Huelva como flori, y como bien dice es una receta muy típica de aquí.

Gracias mjad25, es uno de los platos, tradicionales de Semana Santa, que más se consume.
Oscar.

[Oscar]

ossssssssssssscar, mi amor peruano....
genial.... me gusta un monton!!!
gracias maestro

Gracias María, tu mensaje me alienta. Sabes que no me explico... que siendo un plato tan rico, solo se prepare en Semana Santa, al menos aquí pasa así.
Oscar

[Oscar]

Me gusta mucho tu receta Oscar, con bacalao tiene que estar genial.

Bueno Eguski, el bacalao es el bacalao... Desgraciadamente, en nuestro litoral no existe el bacalao, lo que hace que tengamos que importarlo de Noruega (seco-salado), ese echo lo encarece y hace que la gente prefiera el toyo seco, que sin ser barato, es mas acorde con el bolsillo.
Oscar.

[amelia16]

gracias por la receta, debe de estar muy sabroso ese plato

[tuxa]

QUE BUEEEEEEEEEEEEEENO OSCAR.......................

Te la copio.