Champiñones en salsa:

[bichillo cocinero]

Estos champiñones en salsa son una debilidad para mí, son facilísimos de preparar y la verdad es que son deliciosos. Normalmente suelo preparar dos bandejas porque encojen mucho y con una no da para nada. ¿Un aperitivo?

1 bandeja de champiñones
Ajo
Pimienta
Perejil
1 cayena
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Lavar los champiñones y cortarles en medios o en cuartos.
En una cazuela con aceite saltear los champiñones.
Cocinar hasta que empiecen a ablandarse.
Preparar un majado de ajo y perejil y añadir el vino blanco.
Verter esa mezcla sobre los champiñones, añadir la cayena y un poquito de pimienta.
Cocinar a fuego bajo con la cazuela tapada hasta que estén hechos los champiñones.

[capisi]

que ricooo

[Arawen]

pues si q parece sencillo y tienen una pintaaa a mi esq los champiñones y en general todos los hongos me vuelven loca

[amelia16]

que me gustan a mi un rato largo esos champis ummm !!!
asi los hago yo también y estan muy ricos

[BORI]

[ruthi]

A mi también me encantan los champiñones!!!! Gracias por la receta.

[EnLaLuna]

Que ricos, los champis... yo suelo comprar de vez en vez, los hago con una receta de thermomix pero esta también tiene que estar buena...