Montar nata con gelatina de fresa?:

[aiOna]

Hola!!
Tengo una duda, qué pasa si monto un brick de nata con un sobre de gelatina de fresa? Quedará rojito-rosita? Es que quiero teñir la nata pero no tengo colorantes y se me había ocurrido esto. Qué sabor tendrá, igual un poquito a fresa no? Eso me da igual, lo que quiero es que el invento sea comestible.

Gracias!!

[miguelovic]

si lo haces como dices tu no te saldrá bien, lo que puedes hacer es hidratar la gelatina de fresa y montar la nata, una vez montada la nata se lo agregas pero lo que pasa es que se te quedara dura cuando la gelatina se cuaje otra cosa es coger unas fresas y hacerlas zumo y mezclarselas a la nata tambien puedes coger el colorante que se le hecha a las comidas ese de color naranja tambien te sirve ,eso si siempre monta la nata y luego mezclalo con lo que quieras.

[EnLaLuna]

Si trituras unas pocas fresas (4 o 5 bastará) con una cucharadita de azúcar, las cuelas, y lo mezclas con la nata, quedará teñido y no tendrás problema.

Otra opción es algún licor rojo, pero no eches directamente la gelatina porque quedará el polvo en la textura y se notará al comerlo...

[Oscar]

También puedes colorearla con una cucharadita de zumo de remolacha.

Saludos, Oscar

[fumarola33]

La puedes montar con la gelatina de fresa perfectamente, ahora que tienes que pensar como quieres que te quede de dura la nata, para saber la cantidad de gelatina tienes que poner. La gelatina tienes que disolverla en una pequeña cantidad de agua caliente y añadírsela a la nata cuando ya esté montada.

[saba]

Yo he viso en un foro una tarta de fresa, y se hacia con la gelatina en polvo incorporada a la nata, voy a ver si te la puedo mandar por aqui.....un saludin

[saba]

Ya la encontré aquí está, http://www.recetas-thermomix.com/repost ... _2515.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[saba]

Lo subo, porque por lovisto nadie contesta.......

[seviyana_85]

yo veo mejor montarla con un chorro de sirope de fresa o con mermelada de fresa