huevos de codorniz:

[lanuka]

chicas tengo que escalfar huevos de codorniz como los puedo presentar sin que se me deparramen una ayudita muchas gracias de antemano

[amelia16]

Puedes hacer los huevos escalfados de la siguiente manera:
Pon un cazo con agua y con un chorrito de vinagre al fuego. Cuando empiece a hervir, cascan los huevos y los tienes un minuto, los escurres y los salas. El chorro de vinagre en el agua, sirve para que los huevos conserven su forma.

[lanuka]

muchas gracias lo hare asi gracias :

[cantinerita]

un truco que se usa mucho ultimamente es poner un vaso, cubrirlo con film transparante pero sin dejarlo tenso y cascar el huevo en el film, luego se hace un atadillo con el film y eso es lo que metemos en el agua hirviendo.

[cantinerita]

en este video lo puedes ver muy bien
http://www.youtube.com/watch?v=Vn2PvYdF_fU