Se hacer bizcocho normal, pero me han dicho k lo haga de chocolate y k por el medio le eche mermelada.
bizcocho normal:
3 huevos
1 yogur
2medida de yogur de azucar
3 medidas de yogur de harina
levadura
1 medida de yogur de aceite
Asi hago el bizcocho, para hacerlo de chocolate y por el medio mermelada como lo tengo k hacer??? haber si alguien me ayuda pk lo tengo k hacer ahora.
bizcocho chocolate???? ayuda:
- LANETA
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:505
- Registrado:Lun 23 Abr 2007 02:00
- Ubicación:OURENSE
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
para hacerlo de chocolate y facil, una de las tres medidas de harina sustituyela por Cola-Cao o chocolate en polvo y ya está.
Una vez que lo tengas hecho lo partes por la mitad y lo rellenas de mermelada.
Una vez que lo tengas hecho lo partes por la mitad y lo rellenas de mermelada.
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- Novata/o
- Mensajes:8
- Registrado:Mar 18 Sep 2007 02:00
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
ok, y para la cobertura de chocolate???
- capisi
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9926
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Re: bizcocho chocolate???? ayuda
te pongo los que hago yo, el relleno simplemente haces dos pasteles uno lo cubres de mermelada y le pones el otro encima
BIZCOCHO DE YOGURT Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
3 huevos
1 bote de yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
200 g de chocolate de fundir
Azúcar glas para decorar
Elaboración
Batir los huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite, a continuación agregar la harina con la levadura y batir. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien. Preparar un molde con papel de horno y hornear a 180º durante 30 minutos. Comprobar que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos más. Desmoldar y adornar con azúcar glas.
cobertura de chocolate
En una cacerola o en el microondas, pones la misma cantidad de nata que de chocolate fondant (por ejemplo 200ml de nata y 200g de chocolate) y lo derites el chocolate con la nata y cuando esté templado lo usas
mira a ver si esto te ayuda
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BIZCOCHO DE YOGURT Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
3 huevos
1 bote de yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
200 g de chocolate de fundir
Azúcar glas para decorar
Elaboración
Batir los huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite, a continuación agregar la harina con la levadura y batir. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien. Preparar un molde con papel de horno y hornear a 180º durante 30 minutos. Comprobar que esta cocido con un palillo si sale limpio esta cocido, si no, dejarlo 5 minutos más. Desmoldar y adornar con azúcar glas.
cobertura de chocolate
En una cacerola o en el microondas, pones la misma cantidad de nata que de chocolate fondant (por ejemplo 200ml de nata y 200g de chocolate) y lo derites el chocolate con la nata y cuando esté templado lo usas
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- Novata/o
- Mensajes:8
- Registrado:Mar 18 Sep 2007 02:00
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
ahhh con nata??? yo pensaba k era con mantequilla
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- Novata/o
- Mensajes:8
- Registrado:Mar 18 Sep 2007 02:00
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
se me a chuchurrido el bizcocho con la cobertura por encima, y ahora le quiero volver a echar chocolate por encima para arreglarlo pero solo tengo chocolate de ese k viene en un tarro k se calienta en el micro k es para hacer fondue, eso me servira???


- lucia88
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5193
- Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
pues yo no se si ese chocolate te servirá..pero es cuestion de probar..si ves que qeda demasiado líquido añadele cola cao o cacao en polvo..porque por lo q leo quieres tapar algun "desastre".. prueba así.. 

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- Novata/o
- Mensajes:8
- Registrado:Mar 18 Sep 2007 02:00
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
lo que kiero es echarle otra vez chocolate por encima.
- lucia88
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5193
- Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44
Re: bizcocho chocolate???? ayuda
pues yo lo aria así, si no tienes otro chocolate..prueba con eso y lo unico que se me ocurre para espersarlo si esta muy liquido es q le eches más cacao..
q es exactamente lo q te ha pasado?
q es exactamente lo q te ha pasado?
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