sobre la gelatina en laminas:

[gaditana26]

hola he comprado hojas de gelatina y como nunca las he usado queria saber cmo tengo que usarlas si hago una tarta de mouse de fresas y queso, si alguien por fi me ayuda, saludos

[Celeste]

Las tienes que poner en remojo en un liquido frio y despues incorporarlo a la mezcla que lo necesite.

[BORI]

como te dice Celeste primero remojarlas y despues las disuelves en un poquito del liquido caliente del que lleve la tarta

se deja templar un poquito y ya la mezclas con el resto de ingredientes