Ingredientes:
Para el bizcocho
4 huevos
200 gr. de almendra molida
200 gr. de azúcar
1 naranja entera de piel fina
1 tacita de las de café, de Cointreau (yo coñac)
1/2 sobre de royal (10gr)
Para la cobertura
200 gr. de chocolate Postres Nestle
100 gr. de nata
1 cucharadita de mantequilla.
Ella la hizo con thermomix, yo como no la tengo pues al método manual.
triturar la naranja con el azúcar,( yo la puse sin la piel), despues añadir el resto de los ingredientes y mezclar.Hornear a 180 º 35 minutos.
La cobertura, meter los ingredientes al microondas a fundir, y mezclar.Bañar el bizcocho sobre una rejilla una vez frío, importante porque yo lo desmoldé aun caliente por las prisas y se me rompió un poco, porque es muy húmedo.
