Sopa Sevillana:

[Lasymbul]

Hola estoy buscando recetas de sopa sevillana, en la red sólo encuentro una (en todos los sitios que está siempre es la misma), agradecería si alguien sabe hacerla que me ayudara.
En esta receta (que se encuentra fácilmente buscando "sopa sevillana" en google) el pescado y el marisco terminan sólidos, sin embargo en los restaurantes siempre me la han puesto totalmente líquida, sin trozos ni nada. ¿Cómo se hace realmente?
Gracias de antemano.

[anydora]

Entonces tu lo que quieres es duna crema de marisco