a ver soy lola de mallorca,te digo un pastel de hojaldre muy sencillo y nada caro,es conocido,pero igual tú no lo conoces. compras 2 laminas de hojaldre de nestle(ahora el mismo a pasado a fabricarlo la cocinera y lo pone además en la caja) NO es gongelado es fresco y es redondo sigue las indicaciones de la caja para desliarlo,yo lo uso tanto para cocinar dulce como salado ,lo veo muy socorrido.pones una lámina sobre su propio papel que lleva en la bandeja del horno,y cubres toda la base con dátiles sin hueso abiertos en dos mitades,dejando un margen de un dedo por su alrededor para luego poder cerrar,sobre los dátiles,lonchas de beicon ahumado (todas las capas han de estarbien llenitas,bien cubiertas del productoque le estamos poniendo,despues del beicón otra capa de lonchas de jamón de york, y encima del jamón todo cubierto también de lonchas de queso hawarty, tapamos con la otra lámina de hojaldre,cerramos bién el pastel haciéndole un cordón con los dedos por todo alrededor del pastel lo pintamos o pincelamos con huevo batido para que tenga un bonito brillo, lo pinchamos bien todo con un tenedor y con el horno precalentado fuerte(230 grados) 10 minutos antes lo metemos, lo bajamos a 180 grados fuego arriba y abajo un estante más arriba de la mitad del horno y le ponemos como unos 20 ó 25 minutos 8depende de cada horno) pero hasta que lo veamos doradito.ah! hay que ir mirando mientras se cuece por que si se hincha o se infla por algún lado hay que ir pinchándole con el tenedor, si se queda inflado por algún lado luego ese trozo de hojaldre está duro. te aseguro que si no lo has hecho nunca es un exito.ya me dirás algo.un saludito. 
gracias yerbabuena, me gustan la espinacas y el salmón ¡ni te cuento!,así que la combinación 
te lo copio 
