helado de turron:

[rocaab]

Hola a todos, estoy pensando hacer helado de turron para aliviar al menos un poco el calor que pasamos y me gustaria saber si el turron con el que se hace el helado es duro o blando??

Gracias
Rocaab

[anad6]

Supongo que sera con turron blando, te paso una receta que copie del foro pero que todabia no he provado
HELADO DE TURRÓN (de Ibia Sara)

170 gr. de Turrón (resto de Navidades)
500 gr. leche evaporada (del Lidl)
Leche condensada a gusto

Trocear el turrón 4 seg., en Vel. 5 (reservar)

La leche evaporada la pones en cubiteras y al congelador y la montas como indica en el libro NA en la Pag.20. Luego le añades la leche condensada y por último el turrón reservado

[CuaCua]

encontre estas recetas, no he probado ninguna, espero te sirva
http://www.cocinavino.com/recetario/rec ... eceta=7373" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.guiainfantil.com/navidad/rec ... turron.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.[SPAM]/receta/helado-de-turron./" onclick="window.open(this.href);return false;

[ambar1649]

Se hace con turron Jijona es decir el blando, te paso esta receta que esta probada y requeteprobada, muy muy rica, en casa nos encanta.

HELADO DE TURRON

Ingredientes:
4 huevos
½ litro de nata
4 cucharadas de azúcar
Una tableta de turrón Jijona

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar y añadir la tableta de turrón desmenuzada.
Montar la nata y unir a la mezcla anterior.
Por último se montan las claras a punto de nieve y se añaden también, una vez que esté bien mezclado meter al congelador.

No hace falta sacar y batir varias veces para que no cristalice, al llevar nata y huevos (grasa) no cristaliza.
Pruebalo de verdad que esta riquisimo.

[rocaab]

Gracias por las recetas, las probare, seguro que estas muy buenas.

[lidia425]

Supongo que sera con turron blando, te paso una receta que copie del foro pero que todabia no he provado
HELADO DE TURRÓN (de Ibia Sara)

170 gr. de Turrón (resto de Navidades)
500 gr. leche evaporada (del Lidl)
Leche condensada a gusto

Trocear el turrón 4 seg., en Vel. 5 (reservar)

La leche evaporada la pones en cubiteras y al congelador y la montas como indica en el libro NA en la Pag.20. Luego le añades la leche condensada y por último el turrón reservado

Qué rico!!!