Qué hacer con 5l. de leche?:

[Maryam_]

Hola,
primero de todo gracias a aquell@s que os habéis parado para echarme una mano
Tengo 5l le leche de oveja fresca, recién ordeñada esta mañana y no sé qué puedo hacer con ellos. Ya he pensado a hacer yogures, croquetas, crêpes y arroz con leche. Tenéis mas ideas?
Muchas gracias otra vez

[miguelovic]

puedes hacer madalenas, crema pastelera, pan de leche brioche , darle un poco al vecino, hacer chocolate con churros, flanes, etc...

[BORI]

queso ????????

[Maryam_]

ay, Bori, qué bueno queso! No es muy dificil de hacer en casa? Tienes alguna receta?
Muchas gracias y a ti también, Miguelovic, por tus ideas

[BORI]

mira esta receta del recetario

http://recetas.mundorecetas.com/receta9096.html" onclick="window.open(this.href);return false;

y en el blog de Mari505

http://mary505.blogspot.com/2009/03/queso-de-cabra.html" onclick="window.open(this.href);return false;

ahora mismo no va el buscador .....si mas tarde encuentro mas recetas te las pongo

[Maryam_]

Muchas gracias de nuevo
La verdad es que tienen muy buena pinta Pero ahora mismo no tengo el cuajo en casa. Parece ser que lo venden en la farmacia, tendré que mirar como se llama en francés para ir a comprarlo (si, si, os escribo desde alli )
De todas formas es una receta a probar seguro, si no esta vez la proxima que me traigan la leche.

[Maryam_]

Ya he encontrado, es lo que aqui llaman la presure habra que probar. He visto recetas donde la remplazan por zumo de limon (una cucharada por litro de leche), crees que funcionara?