Si me permites una variante ...mira yo lo hago casi igual solo que le hago un fondo de cebolla y pimientos, luego el pollo, los champiñones, etc una vez que le echo la nata le echo una pastillita de caldo de carne o ave muy desmenuzada, y en lugar de sal normal ya que la pastilla de carne suele ser salada, le echo ajo picadito o en polvo y para terminar mucha pimienta, eso si siempre a gusto, a mi es que me encanta la pimienta. Está muy bueno tambien,
besos
