Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!:

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flori
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Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por flori » Mar 11 Ago 2009 21:20

Aún en el horno
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Una vez terminada
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Me ha recordado unos roscos de mi niñez que le llamaban "roscos de viento" porque eran huecos...riquíiiiiisimos, tienen el mismo sabor :up:

Otra receta..... MARAVILLOSA!!!!!! La he anotado en favoritos :up:

Yo la he hecho tradicional: he mezclado agua y aceite y he puesto al fuego hasta hervir, a continuación le he agregado de golpe la harina y he dado vueltas hasta que se ha despegado del cazo. He retirado del fuego, la he dejado templar un poco y le he añadido los huevos batidos en hilillo y sin dejar de batir hasta que se ha formado una pasta lisa y sin grumos. He extendido en una bandeja de horno engrasada con un poco de margarina y espolvoreado con azúcar y canela. He hecho la mitad de los ingredientes de la receta de sand1106 y la he tenido menos tiempo, alrededor de 25 minutos..depende del horno.

Receta de san1106 con Thermomix:


INGREDIENTES :

1 Vaso de agua
1 Vaso de aceite de girasol
1 Vaso de harina
6 Huevos.
Azucar y un poco de canela para espolvorear.


1- Precalentar el horno a 200, Engrasar un molde
2- Poner en el vaso el agua y el aceite y programar 8Min, Temp Varoma, Vel1
3- Añadir la harina 30 s Vel 5
4- Dejar reposar y que se enfrie un poco 5 min aprx
5- Batir ligeramente los huevos, y con la maquina en vel 5, echarlos encima de la tapa con el cubilete puesto para que bajen poco a poco.
6- Verter esta masa en el molde y extender con una lengua de silicona. Espolvorear con abundante azucar 8 cuacharadas soperas mas o menos, que quede toda la superficie con abundante azucar porque la masa no lleva nada. Espolvorear con canela, no tanto como el azucar.
7- Hornear 35 minutos a 180

GRACIAS SAND1106!!!!!!!!! :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por luzezita » Mar 11 Ago 2009 22:12

UMMM que buena,¿a que ves cuando está en el horno cómo poco a poco empieza a hincharse? :lol: :lol: :beso: :beso:

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por flori » Mar 11 Ago 2009 22:21

luzezita escribió:UMMM que buena,¿a que ves cuando está en el horno cómo poco a poco empieza a hincharse? :lol: :lol: :beso: :beso:
Siiii!!! Es un espectáculo, me encanta, gracias :up: :beso: :beso:

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por peca » Mar 11 Ago 2009 22:23

Tiene una pinta, ummmmmmmmm ¿que es exactamente?

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por flori » Mar 11 Ago 2009 22:37

peca escribió:Tiene una pinta, ummmmmmmmm ¿que es exactamente?
Es muy parecida a la pasta "choux", queda crujiente y "hueca", está buenísima!!!! gracias :up: :beso: :beso:

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por AYNA » Mar 11 Ago 2009 22:43

Menuda pinta :o ,mandame un poquito :porfavor: , :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por flori » Mar 11 Ago 2009 22:46

AYNA escribió:Menuda pinta :o ,mandame un poquito :porfavor: , :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Te lo mandaré virtualmente :lol: :lol: gracias :wink: :up: :beso: :beso:

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Re: Mi MOIXÁVENA...gracias san1106!!!!!

Mensaje por flori » Mié 12 Ago 2009 19:11

:up:

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