Algun consejillo para mi 1ª masa madre????:

[Noni80]

Pos eso, que por fin me he decidido a hacer mi primera masa madre liquida, la vi en el blog de Auro, la de Eric Kaiser y en fin, anque me he leido mil veces la receta, si alguna me pudiera dar algun consejillo pues le estaria eternamente agradecida, ya que como me salga mal me desaliento muy pronto
Gracias de antemano y un besazo

[Maryam_]

Hola,

Puedes descargarte un documento de Iban en el que se explica muy bien la fabricacion y el mantenimiento de la masa madre: http://www.tequedasacenar.com/pdf/comoh ... amadre.pdf

Tenemos una recopilacion de recetas con masa madre aqui: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=328507

Espero que te sea util