Introducción:
Este pollo no se si igual por que no me acuerdo mucho,
lo vi ayer en el programa de la mañana de tv Española.
Como estaba haciendo cosas solo lo oi ........pero me gusto lo que oia.
S i alguna lo vio y no es igual lo siento yo lo hice asi y esta rico rico.
Lo hice en la FC. Pero el cocinero lo hizo en la olla.
Ingredientes:
-500 grs de pechuga de pollo troceada.
-300 grs de champiñones limpios.
1/2 cebolleta picada en juliana.
1/2 vaso de cerveza.
2 melocotones.
Almendra fileteada a gusto.
Una cucharadita de pimenton dulce.
Una cucharada completa de harina.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta rosa.
Instrucciones:
1..........
Ponemos un poco aceite de oliva en la FC ( 0 en una olla normal ) ponemos menu manual 3 minutos, mientras se calienta el aceite, pelamos los melocotones y troceamos en gajos.
2...........
Echamos en el aceite los melocotones y las almendras,
doramos 2 minutosechamos una pizca de pimienta rosa, apagamos y sacamos de la cubeta y reservamos.
3..........
Añadimos un poco de aceite a la cubeta y volvemos a encenderla, poniendo menu manual 5 minutos.
Echamos el pollo lo doramos
añadimos la cebolleta,
Añadimos la cerveza.
Cuando se evapore el alchol echaremos la harina.
Removemos para que la harina se cueza
añadimos los champiñones el pimenton
salpimentamos apagamos tapamos la FC.
Ponemos menu manual 9 minutos.
4..........
.
Cuando pite apagamos dejamos que se vaya el vapor y abrimos.
5........
Añadiremos los melocotones con la almendra al pollo pondremos menu 3 minutos
ya con la tapa abierta.Cuando pite servir y listo.
Aqui esta
( En la olla normal solo es un poco mas de tiempo cocinar el pollo )
Mi consejo si vale de algo es que lo probeis .
Fuente:
Autor: roski
Os gusta ?
perdonar por tantas fotos
un bico
