Arroz salteado con verduras:

[glutoniana]

Aunque no sé si frío esta bueno, a mi me gusta hacerlo de vez en cuando, es fácil y queda muy colorido



Ingredientes (4 personas):

250 g. arroz largo
250 g. judías verdes
3 zanahorias medianas
pimiento rojo
pimiento verde
pimiento amarillo
aceite de oliva
sal y pimienta

Elaboración:

Limpiar los pimientos y trocearlos a tiritas, cortar la zanahoria a cuadraditos
Colocar un recipiente en el fuego con 1 litro y ½ de agua, añadir sal y un poco de aceite. Cuando empieze a hervir, agregar la zanahoria y el arroz. Cocer hasta que el arroz esté en su punto (hechar unas gotas de zumo de limón en el agua de cocción).
Colocar una sartén grande al fuego con 5-6 cucharadas de aceite. Verter los pimientos y la judía verde y saltear todo junto. Cuando empiecen a dorarse añadir el arroz, remover bien, rectificar el sazonado y servir.

Bon profit!

Receta extraída de la revista LECTURAS ESPECIAL COCINA

[capisi]

que ricoooo

[Arawen]

y qué bonito quedan todos los ingredientes sobre el plato

[Andry]

Que pinta mas buena tiene ese arroz.

[diana_asturiana]

A mí también me ecanta comer arroz con verduritas, por mí estaría comiéndolo todos los días Tiene muy buen pinta, el tuyo

[glutoniana]

Capisi, gracias!

Arawen, el color tan variado es lo mejor del plato

Andry: lo he repetido muchas veces y nos encanta

Diana: pues mira ya tienes una receta más ;)