Wurstsalat:

[MASOL]

Esta ensalada esta copiada literalmente del blog Los cerezos en flor, Elvira tiene un blog realmente delicioso, yo ya he hecho varias recetas y tiene dos mas que les tengo echado el ojo, posiblemente esta semana si mi hija me deja algún ratito libre las haga.


Ingredientes

* 6 salchichas wienerli ( frankfurt) cocidas
* 250gr queso Appenzell ( Gruyere, Emmental...)
* 6-7 pepinillos agridulces
* 1 yogurt natural ( utilice griego )
* 2 cucharadas soperas de mostaza
* 1 cucharada sopera de mayonesa
* un chorrito de vinagre( opcional)
* perejil fresco
*sal y pimienta

Elaboración

1. Cortar en rodajas las salchichas cocidas y los pepinillos, en bastoncitos el queso y mezclar.

2. En un bol colocar el yogurt, añadir la mostaza, mayonesa, el perejil picado y batir con unas barillas. Probar de sabor, si os gusta, unir un chorrito de vinagre y salpimentar. Esto es un poco a gustos, adaptarlo al gusto personal, en mi casa siempre hay que añadir un extra de mostaza y vinagre.

3. Aliñar la ensalada con la salsa y guardar en la nevera, fresquita está mucho mejor.

Para ser la segunda entrada después de las vacaciones no está nada mal, sencilla, fresca y buena. Mónica, lo prometido es deuda, y aquí tienes la ensalada. Acompañada de un buen pan caserito , ensalada completita. ¡ Qué os aproveche!

[fargopatt]

esta también es de tu cena alemana?? que buena!!

[Mandazurra]

Yo hago una ensalada muy parecida, que lleva además patata cocida.

La tuya tiene muy buen aspecto. Gracias por compartirla.

[glutoniana]

Yo también la he probado y está buenísima! A ver si la cuelgo en el blog.

Hoy justo he colgado su receta de pastel de piña que también nos encantó.

Esta niña tiene unas recetas para morirse!

[bichillo cocinero]

Qué rica. Ahora mismo me tomaba una tapita con una cerveza.

[natalc]

pero qué cosa! que rica!

mientras leía la receta, pensaba que seguro que le quedaban súper bien unas patatas cocidas, mandazurra se me ha adelantado!

Acabo de descubrir ese blog por el post de glutoniana, y es impresionante! Gracias por descubrirnos recetas tan estupendas como estas!

[marilu]

Me ha gustado esta ensalada. Tengo que hacerla.

[lucia88]

q rico, para las cenas...q a veces se acaban las ideas