Ingredientes:
placas de pasta de lasaña
bechamel
1 puerro
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 calabacín
1 bandejita de champiñones
queso rallado
sal, pimienta
aceite de oliva
Elaboración:
Cortar a láminas los champiñones, el puerro a rodajas y el resto de verduras a cuadraditos.
En una sartén ir cociendo las verduras primero las que cuestan más a hacerse, y acabando por las que cuestan menos.
Mientras cocer las placas de lasaña con agua y sal.
Hacer una salsa bechamel.
Cuando esté todo cocido ir montándola en una bandeja que pueda ir al horno.
Primero un poco de bechamel, luego una placa de pasta, las verduras, un poco de bechamel, otra placa de pasta, más verduras, bechamel; y acabar con una capa de pasta.
Acabar de poner la bechamel que ha sobrado por encima y añadir un poco de queso rallado.
Ponerlo a gratinar en el horno.
Bon profit!
La receta sin gluten:
http://glutoniana.wordpress.com/2008/11 ... erduras-i/
