Espaguetis a la carbonara:

[lauri 1977]

Pues hoy hemos comido espaguetis a la carbonara, la verdad es que la salsa no la habia echo nunca y ha salido muy buena, asi que la repetiremos.




INGREDIENTES:

espaguetis
nata liquida
pimienta
sal
oregano
queso parmesano
yemas huevo
baicon en tiras

PREPARACION:

Freimos las tiras de baicon en una sarten con un poco de aceite o mantequilla, cuando se empiece a dorar lo retiramos y en la misma sarten ponemos la nata, si vemos que es muy liquida le ponemos un poco de leche, le ponemos un poco de pimienta y oregano y la dejamos calentar, le ponemos el queso parmesano rayado y vamos moviendo hasta que el queso se derrita y le agregamos las yemas de huevo a fuego lento porque si no se coceran, seguimos removiendo y por ultimo le añadimos el baicon.
Ya le podemos añadir los espaguetis. y a comer!!!

[begojjj]

que rico,. yo la hago sin la yema,.. que le tengo manía jaja, besitos bego

[lucia88]

yo lo hago parecido!! estan riquiiiiiiisimos

[samararia]

yo no le echo las yemas, pero sí le echo cebollita sofrita y un poquito de nuez moscada, y está muy bueno. lo probaré con las yemas a ver que tal

[fargopatt]

a mi me encanta la carbonara..

[maragio]

ME ENCANTA ESTE PLATO