PARA QUE SIRVEN ESTOS COLORANTES???????:

[sara29]

Hola he estado mirando en las tiendas de internet y me gustaria que me dijerais que colorantes sirven para cada cosa, me explico.



Estos sirven para teñir la nata? o para teñir bizcochos ? o para el fondant?
Que diferencia hay entre los geles y los de pasta?

Es que el sabado tengo que hacer una tarta del rayo mcqueen y queria comprar colorantes para la nata.

Mil gracias.

[pasangara]

Pues yo tengo esa misma cajita que compre en Club Cocina y tiñen muy bien la nata, yo la he usado para eso y para hacer galletas adornadas con glasa de colores, también los he utilizado para teñir el fondant; con muy poquito tiñen muy bien y al ser gelatinosos no dejan acuosa la nata o lo que tiñas..........

[Txous]

Pues aunque no soy my experto en reposteria andaba por aqui y he estado buscandolo por internet, son para natas, cremas o glaseados

Además vienen en una textura pastosa precisamente para que no se te licue la nata o lo que sea,

aparte he encontrado un video, en youtube (no sé si se puede poner porque es de una marca de colorants y de decoracion de tartas) en el que la señora que presenta enseña 3 maneras de dar color,

Poco a poco sobre la nata con un palillo ir añadiendo color hasta que quede del tono deseado.

untar en una manga pastelera unas lineas de colorante con un aplillo y así luego queda como con rayitas oscuras

O untar con una paleta grande primero una masa muy oscura y rellenar el resto con otra mas clara consiguiendo nata de dos colores

http://www.youtube.com/watch?v=p0OqrvmyT58" onclick="window.open(this.href);return false;

(lastima que está en inglés) si alguien necesita lo traduzco.

Espero que os sea de ayuda

[edel]

Los mejores colorantes.
A todo lo dicho las compañeras te animo a uqe tiñas el fondant y las masas.
Mira estas galletas estan teñidas con él.
http://pandulcesyotraspalabras.blogspot ... afran.html" onclick="window.open(this.href);return false;