sabían a magdalenas, pero buenísimas. Os pongo la fotillo y la receta. Esta vez están hechas con amasadora.
Magdalenas de "horchata
Ingredientes:
2 huevos
100gr de azúcar
112, 5 ml de horchata
125 ml de aceite de girasol
237,5 gr de harina
7,5 gr de levadura royal
ralladura de limón
una pizca de sal
Preparación:
1 Precalentar el horno a 220º
2 Batir los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen
3 Añadir la ralladura de limón, el aceite y la horchata y mezclar un minuto
4 Incorporar la harina tamizada y mezclada con la levadura y la pizca de sal
5 Batir nuevamente durante cuatro minutos
6 Repartir la masa en los moldes de magdalena (a mi me salieron 16), meterlas en la nevera unos minutos y hornear 16 minutos. Yo las puse 8´ horno sólo abajo, luego 4´arriba y abajo a 210º y luego 6´ sólo abajo… pero eso según las hagáis en vuestro horno
