PROBLEMAS CON EL GLASE REAL:

[chininrequena]

Hola a tod@s, ayer intente hacer glase real y no conseguí hacer el punto medio me quedo muy liquida ,estuve dandole con la batidora pero nada .
Alguien me puede ayudar?

[Mira]

No se arreglaba ni echandole más azucar???
Prueba a echarle algo de maicena... a grandes males grandes remedios

[queca]

Las medidas, más o menos, son por una clara de huevo batida a punto de nieve, unos 200-250gr de azúcar glass.

[chininrequena]

Las medidas, más o menos, son por una clara de huevo batida a punto de nieve, unos 200-250gr de azúcar glass.

Vale el azúcar bien, pero no monte la clara a punto de nieve es que es pa darme

[queca]

Las medidas, más o menos, son por una clara de huevo batida a punto de nieve, unos 200-250gr de azúcar glass.

Vale el azúcar bien, pero no monte la clara a punto de nieve es que es pa darme

[mila1969]

yo jamas monto la clara....de echo el glase real sin montar coje mas consistencia ue el de clara montada..no se que te habra pasado....a lo mejor la clara estaba aguada o vieja.....