Lentejas a la canela:

[rubi]

Aquí os dejo una recetita muy rica de lentejas, otra manera de comerlas. Espero q os guste

Lentejas a la canela



Ingredientes:
200 gr de lentejas
1 tomate maduro
1 cebolla mediana
aceite de oliva
sal
2 dientes de ajo
5 semillas de cardamomo
3 ramas de canela
semillas de cilantro
1 guindilla
curry
pimentón
2 hojas de laurel
1 cucharada de tomate frito
2 pastillas de caldo

Instrucciones:
Hervir las lentejas en abundante agua con las pastillas de caldo, hasta que estén suaves y hayan reducido casi todo su líquido.
Calentar cuatro cucharadas de aceite y agregar la canela, el cardamomo, las semillas de cilantro, las hojas de laurel, la guindilla, los dientes de ajo machacados, el curry y el pimentón. Rehogar un poco y retirar con una cuchara todas las especias y reservar.
En el mismo aceite, añadir la cebolla picada en cuartos hasta que esté pochada, y luego el tomate picado y dejar que se cueza muy bien y añadir el tomate frito.
Remover un poco durante un minuto y añadir las lentejas, rectificar de sal.

Fuente: rubi

Autor: rubi

[hechouncocinillas]

¡Menuda receta, rubi!

Eso tiene pinta de estar muy bueno. ¡Con curry y canela! Lo probaré. Tiene pinta de ser marroquí o indio, ¿verdad? Espero que no me acaben gustando más que las lentejas con chorizo, las de toda la vida, je, je, je... porque corren peligro.

Um saludo,
Cocinillas

[flori]

Me encanta esta receta, la tengo que hacer gracias

[IshtarUnica]

Qué original, deben estar riquísimas, tengo que probarlas.

[dololava]

originalísimas, nunca lo había oído. Me gusta.

[rubi]

Gracias a todos probadlas porque están muy buenas. No será la primera vez q las haga.

hechounconillas, si es un plato indio, tu receta del pollo Korma la tengo como pendiente, tiene una pinta q no veas

[hechouncocinillas]

tu receta del pollo Korma la tengo como pendiente, tiene una pinta q no veas :)

Y pendientes tengo yo tus lentejas, rubi. Je, je, je...