Pues unos exquisitos mejillones en escabeche....super ricos, he utilizado mejillones del Mercadona, que por cierto antes eran más gorditos y los he hecho en un santiamén, les he puesto poco aceite para que sean ligeros y vinagre de manzana, y con una ensalada
Estupenda receta, yo los hago casi todo el año, aunque ahora que estamos en temporada de mejillones yo os animo a hacerlos con mejillones frescos.
ME encantan los de lata... pero nada que ver con estos