Natillas caseras.
Ingredientes:
4 yemas de huevo
600 ml de leche entera
100 g de azúcar
1 rama de vainilla
1 cucharada de maizena
Canela en polvo
Instrucciones:
Poner la leche a cocer con la vainilla y el azúcar en un cazo ,sin dejar de remover para que no se pegue.Cuando hierva ,apartar del fuego y retirar la vainilla.En un cuenco ,batir las yemas con la maizena. Añadir la leche poco a poco sin parar de remover.Volver a poner al fuego no muy fuerte removiendo constantemente y cuando rompa a hervir retirar.Dejar enfriar y espolvorear con canela.
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Autor: marujalimon
