Muchas gracias a todas , me alegro que os haya gustado.
La cubierta es de lo mas facil:
Ponemos en un bol las esponjitas con las dos cucharadas de leche, y la ponemos en el microondas hasta que se disuelvan.
Montar la clara a punto de nieve y gregar las esponjitas.
El unico inconveniente que tiene esta cobertura es que la tienes que usar de momento, por que solidifica rapido, pero merece la pena.
