Lo que quieres es algo dulce para el café? con el hojaldre puedes hacer muchas cosas, tipo trenzas rellenas rellenas de manzana, por ejemplo, con canela y pasas si tienes van genial. Voy a buscarte algo. Tienes chocolate? Nocilla o nutella?
Crema Pastelera del Chef Casi Mera
Ingredientes:
1 litro de leche
100 gramos de Maicena
250 gramos de azúcar
Una cáscara de limón
Un palito de canela
100 gramos de mantequilla
6 yemas de huevo
Instrucciones:
Ponga la mantequilla en un cazo al fuego. Cuando se derrita incorporamos la leche, la canela y la cáscara de limón y dejamos que rompa a hervir
Bata las yemas junto con el azúcar y la maicena y le echa un poco de leche fría
Cuando la leche hierva vaya agregándola poco a poco a la mezcla. Vuelva a poner el cazo y cocine a fuego lento o baño María, removiendo en forma de ocho hasta que espese pero sin cocer
Déjela enfriar y queda lista para rellenar tartas, pasteles, bizcochos...
Autor: chefcasi
Crema pastelera (fácil)
Ingredientes:
-3 huevos
-1 sobre de flanín
-3 vasos de leche
-4 cucharadas colmadas de azúcar
Instrucciones:
Mezclar el contenido del sobre con el azúcar. Incorporar los huevos de 1 en 1, removiento bien entre huevo y huevo. Añadir la leche fría y mezclar. Poner a calentar sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando hierva.
Autor: yolanda65
asi que si alguna me podeis explicar como se hace la crema pastelera, os lo agradeceria.
