Lechola al horno:

[clemenvilla]

Yo tampoco lo conocía, pero tiene que estar buenísimo y con esas patatas ni te cuento.

[amelia16]

¡es la 1ª vez que oigo y veo ese pescado, tiene una pinta magnífica!
gracias morguix por la receta, se ve muy sabroso

[Morguix]

Uy Morguix, a Campello iban mucho mis padres antes a comprar el pescado en la subasta. Está bien fresquito y barato.

Sí que es verdad... y también hay algunas pescaderías muy buenas, y no muy caras.

¡es la 1ª vez que oigo y veo ese pescado, tiene una pinta magnífica!
gracias morguix por la receta, se ve muy sabroso

Gracias a ti, guapa.
Lo de los nombres no te extrañe... ayer mismo, en la pescadería, yo estaba dudando si llevarme o no un cabracho, y me dice la pescadera: "¿Se lleva por fin la gallina?". Yo, flipando , y mirando a ver dónde estaba la dichosa gallina, hasta que me dijo mi marido que en Murcia y parte de Alicante se le llama "gallina" al cabracho...

Yo tampoco lo conocía, pero tiene que estar buenísimo y con esas patatas ni te cuento.

Pues las patatas han salido riquísimas también, sí...

me encanta la lechola o lecha, es una delicia,

Está riquísima.... te aseguro que la pienso comprar más veces, porque nos ha encantado.

[Maryam_]

Lo de los nombres no te extrañe... ayer mismo, en la pescadería, yo estaba dudando si llevarme o no un cabracho, y me dice la pescadera: "¿Se lleva por fin la gallina?". Yo, flipando , y mirando a ver dónde estaba la dichosa gallina, hasta que me dijo mi marido que en Murcia y parte de Alicante se le llama "gallina" al cabracho...

Y a la palometa "japuta" (alaaaa, qué he dicho...)

[tuxa]

Fantástico Marga.

Además de limpio, rápido y buenísimo.

[queca]

Pues yo no he oído hablar nunca de ese pescado, y tiene una pinta excelente... se llamará igual en todas las comunidades???

[Morguix]

Gracias, Tuxa, guapa...
Queca: creo que no, tiene distintos nombres. Ésta es la ficha del pez en cuestión, y aquí vienen varios nombres:
http://www.larompiente.com/pezn.asp?id=31" onclick="window.open(this.href);return false;
Maryam: ¡Es verdad, no me acordaba!

[Rosinya]

Es la primera vez que oigo hablar de ese pescado, te ha quedado riquisimo!!!!

[Galleta Maria.]

Morguix, gracias por presentarme a Don Lechola, no lo conocía, espero poder encontrarlo y cocinarlo a ver si tienes razón, me temo que si la tengas los pescados me gustan bastante.


Saludos.

[Morguix]

Rosinya, GalletaMaría:
Pues en Cataluña y Valencia sí que lo hay, así que ya me contaréis si lo probáis.