Carolina lo del molde es que si usas uno desmontable pongas papel film por dentro para que no se salga el líquido por la junta, y si prefieres usar un aro como molde, o el aro del molde desmontable solo tienes que sumerjir los bordes del aro en la crema o en la mousse y sin escurrirlos lo pones directamente sobre una bandeja con papel de horno, entonces lo meteremos en el congelador y se cuajará rápidamente esta cremilla que ha humedecido el borde, asi que cuando rellenemos el molde como los bordes estan cuajados no dejará que salga el liquido por abajo. Espero haberme explicado bien sino dimelo eh! que no pasa na
