Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre):

[Dare]

Para hacer pan siempre es harina de fuerza (o si no tiene suficiente proteina le añades gluten de trigo 1/2-1 cucharadita). Al igual que como te han dicho, la levadura tiene que ser de panadería, la Royal no vale (esa es para bizcochos).

[Picapusa]

capisi, no le pones algo de aceite o mantequilla??

te apunto dos recetas que me funcionan siempre:

la primera;

- un huevo
-90ml de leche
-70ml de agua
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de miel o azúcar
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla blanda
- 300gr de harina de fuerza , yo uso marca HARIMSA
- un sobre de levadura de pan, de la marca MAICENA


La segunda:

- 100ml de agua
- 100ml de leche
- 350gr de harina
- medio sobre de levadura
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla.
- yo le añado a veces una cucharada de orégano, o de ajo en polvo, o de cebolla enpolvo...

No abras nunca la panificadora, para nada.

espero que el segundo te vaya bien

Pica la receta segunda tb es harina de fuerza?

si capisi, perdona que tardé en responder.. he estado sin internet,
siempre para el pan uso harina de fuerza, y mi unica marca es HARIMSA, la venden en el carrefour, es muy buena,

-una vez termina el programa amasado, con un poco de harina normal en las manos y en la encimera, amaso y le quito unas pocas burbujas,
-doy forma a los bollitos y los pongo en la bandeja para horno,
-Los dejas levar una hora o dos, segun la temperatura de tu cocina. ( yo los meto con el HORNO APAGADO, para que no tengan corrientes)
-despues se hornea a 200º unos seis u ocho minutos.

[capisi]

capisi, no le pones algo de aceite o mantequilla??

te apunto dos recetas que me funcionan siempre:

la primera;

- un huevo
-90ml de leche
-70ml de agua
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de miel o azúcar
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla blanda
- 300gr de harina de fuerza , yo uso marca HARIMSA
- un sobre de levadura de pan, de la marca MAICENA


La segunda:

- 100ml de agua
- 100ml de leche
- 350gr de harina
- medio sobre de levadura
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla.
- yo le añado a veces una cucharada de orégano, o de ajo en polvo, o de cebolla enpolvo...

No abras nunca la panificadora, para nada.

espero que el segundo te vaya bien

Pica la receta segunda tb es harina de fuerza?

si capisi, perdona que tardé en responder.. he estado sin internet,
siempre para el pan uso harina de fuerza, y mi unica marca es HARIMSA, la venden en el carrefour, es muy buena,

-una vez termina el programa amasado, con un poco de harina normal en las manos y en la encimera, amaso y le quito unas pocas burbujas,
-doy forma a los bollitos y los pongo en la bandeja para horno,
-Los dejas levar una hora o dos, segun la temperatura de tu cocina. ( yo los meto con el HORNO APAGADO, para que no tengan corrientes)
-despues se hornea a 200º unos seis u ocho minutos.

jajaja pica pués yo , como no podía esperar mas hice la segunda receta y lo hice en la panificadora y nos ha encantado el pannnnnnnnnnnnn , ahora mismo me pongo a hacerlo como tu me has dicho en el horno, este estaba riquisimooo muchas graciasss