BIZCOCHO BORRACHO?????????????:

[peca]

Pues eso que necesito receta de bizcocho borracho , he buscado en google y hay muchos pero no se por cual decidirme ¿alguna de vosotras/os los haceis?

[Carolinaccs]

Y si haces un bizcocho genoves y el almibar bien borrachito?.... con ron por ejemplo??

[peca]

Y si haces un bizcocho genoves y el almibar bien borrachito?.... con ron por ejemplo??

Carolinaccs muchas gracias por contestarme.
Dado el numero tan elevado de respuestas tengo un problema para elegir la mejor receta

[Morgana65]

A mí la masa del bizcocho me es indiferente (reconozco que al genovés le va muy bien), pero que lo mismo emborracho el bizcocho tradicional 1,2,3, como cualquier otro. Como tengo un niño me limito a hacer un almibar ligerito con gusto a limón, y/o canela, y así es como lo emborracho.

[peca]

Ok gracias Morgana, es que yo tenia entendido que para hacer el tipico bizcocho borracho las proporciones son diferentes. Igual yo estaba equivocada.

[Morgana65]

Ok gracias Morgana, es que yo tenia entendido que para hacer el tipico bizcocho borracho las proporciones son diferentes. Igual yo estaba equivocada.

Si no lo has hecho así nunca, te digo como lo hago yo: sin sacarlo del molde y estando templado (no caliente), lo voy empapando con una brocha por todas partes (es una simple brocha de pintura, de los chinos, eso sí, muy limpita y sólo para uso "culinario"), lo voy empapando y bastante, por todas partes, dejo enfriar del todo, y a desmoldar.

[peca]

Muchas gracias probare y te cuento.