Tengo a mi costi malito con gripe
no sé si A o B o Z... 
La cosa es que está pochillo y quiero hacerle un buen caldo que le ponga el cuerpo en orden.
Sé que para el de ternera se meten los huesos al horno y se tuestan antes de hacerlo, pero para el de pollo, ¿sabéis si se puede hacer? ¿o quedará amargo?
Y ya si tenéis alguna receta increíble o algún consejo...
¡son bienvenidos!
Mi receta es la básica: verdura, esqueleto de pollo y dos horas a fuego lento (edito: no tengo olla exprés, pero sí thermomix)
