Esta paella no la he hecho yo, la hizo mi madre el viernes, fué su cumpleaños y comimos con ella, la foto no es muy buena, pero la paella estaba deliciosa, y es que no es por nada, pero cocina muy bien, va por tí mami, que cumplas muchos más.
Ingredientes:
Arroz
Magro de cerdo
Mejillones
Calamares
Cangrejos
Langostinos
Pimiento rojo
Ajo y perejil
Elaboración:
Cocer los cangrejos y los mejillones y reservar, rehogar los langostinos y reservar.
Empezar a dorar la carne, el pimiento y lo calamares, cuando esté doradito echar el ajo y el perejil machacado, y a continuación rehogar el arroz unos minutos, echar el agua y añadir todo lo que teniamos reservado..
