¿Se puede congelar nata y yemas de huevo?:

[neisha]

Me gustaría que me dijeraís si se puede congelar la nata ya montado y si es así, que tengo que hacer cuando la descongele.
También me gustaría saber si puedo congelar yemas y cuando las vaya a usar sacarlas juntas del congelador. Para que así no me encuentre de golpe con todas las claras y sin saber en que usarlas.
Muchas gracias a todos.

[Maryam_]

Si, las yemas se pueden congelar y la nata también

[neisha]

Maryam, muchas gracias por la información, es que es la primera vez que lo hago y no tenía muy claro que se pudiera hacer.

[Maryam_]

No hay de qué

[Inuka]

que fuerte!!!!

y si se congela la nata montada, como hay que descongelarla en la nevera? y cuando se podría usar? no se derrite...?

[Maryam_]

Si, se descongela en la nevera Lo unico es que la textura no sera la misma... pero la puedes reciclar como nata fresca, para cocinar bizcochos, puding...

[Inuka]

Si, se descongela en la nevera Lo unico es que la textura no sera la misma... pero la puedes reciclar como nata fresca, para cocinar bizcochos, puding...

Aquí sabeis de todo!!!!
Gracias, está bien saberlo, aunque en mi casa la nata no dura naaaaaaada