congelar solomillo en hojaldre:

[lmontmu81]

Hola a tod@s!!!
Estoy empezando a confeccionar el menú para el dia de navidad, y he pensado en hacer solomillo envuelto en hojaldre, mi duda es si puedo hacerlo antes y despues congelarlo, y ese dia solo calentarlo; o bien lo sello en sarten, lo envuelvo en el hojaldre y lo congelo así, y lo horneo el dia de navidad, que opinais?
Gracias de antemano!!

[lmontmu81]

Jooo nadie sabe que es mejor? Es q si tengo que prepararlo el mismo día no me dará tiempo a todo!!
Por favor, una ayudita

[EnLaLuna]

Tengo la misma duda...

[scabbia]

yo lo pasaria un poco x la sarten y luego lo envolveria en hojaldre xa congelarlo, asi el dia de navidad lo calientas en el horno hasta q este el hojaldre bien doradito..